宮津湾にある日本三景の天橋立見物をイメージし
ご飯をニッポンのソウルフード『おむすび』に・・・

≪献立≫
　・筍・人参・南瓜・蒟蒻・梅麩・隠元・高野豆腐・里芋
　・椎茸・ひじき煮・焼魚（鮭）・スクランブルエッグ
　・国産美人（雑穀酢飯）・白胡麻・鶏団子（・パプリカ）
　・牛蒡金平・しめじ・蟹団子・玉子焼・枝豆・ビーツ
　・鶏めし（鶏そぼろ）・うの花・海老フライ
　・白飯（・アオサ・海苔）